[美食共享] 林爸爸爱之靓汤

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龙一 发表于 2013-10-20 19:32:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们的侨领林燕标先生为孩子们精心烹制的靓汤,跟各位分享。

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精彩评论8

 楼主| 龙一 发表于 2013-10-20 19:36:07 | 显示全部楼层
“一鸽胜九鸡”。给闺女做的养身汤 - 枸杞炖鸽子。











首先将鸽子去皮(皮上油多不健康),用刀将胸肉切几刀,用开水浸泡5分钟(去腥),放进砂锅加配料(红枣、枸杞、桂圆肉、当归、生姜)焖2小时左右,加红糖或盐、绍兴花雕酒(小杯),将汤倒进小锅(如果不喜欢吃肉的可以用滤网把肉滤掉)加上几个鹌鹑蛋,慢火2分钟,
Beretta 发表于 2013-10-20 22:31:20 | 显示全部楼层
这个爱心大了
喜宝 发表于 2013-10-20 22:45:29 | 显示全部楼层
最后的成品一碗浓羹太赞啦,馋~
celia0414 发表于 2013-10-21 22:27:17 | 显示全部楼层
不错哦。家里以前也煲的。我是典型的虚不受补。就是这汤太补了,身体接受不了。
阿李爸爸 发表于 2013-10-23 23:03:49 | 显示全部楼层
喝完补得流鼻血了。
qianbeibei 发表于 2013-10-28 22:06:27 | 显示全部楼层
那么小就开始补  长大了那要吃什么去了啊
qingping001 发表于 2013-11-30 08:30:36 | 显示全部楼层
原来要把皮去掉,这个学到了
amanda7811 发表于 2013-12-1 12:02:12 | 显示全部楼层
好汤啊。这紫砂锅跟我国内的一模一样,想念
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