炼乳含心磅蛋糕

很久没来发贴了 之前闺女上幼儿园一个月基本都在生病 最近终于见好了

这款磅蛋糕味道真的很好 推荐给大家 复杂一点但是不难






做法:使用的炼乳超市有卖

巧克力蛋糕做法：
材料：低筋面粉70g 巧克力粉30g 苏打粉1/4小勺 鸡蛋2个 炼乳200g 黄油100g


1.鸡蛋打撒 面粉 巧克力粉 苏打粉混合过筛备用
2.黄油软化搅拌一下 逐次加入炼乳搅拌，再逐次加入鸡蛋搅拌
3.混合粉再次过筛到炼乳混合液中 用橡皮刀翻底搅拌均匀
4.烤箱预热160度 选择小的模具 铺上油纸 把蛋糕液倒进去 烤50-60分钟

烤好后 冷却切片 模具切割成桃心


原味炼乳蛋糕做法：
材料：低筋面粉100g 炼乳200g 黄油100g 苏打粉1/4 鸡蛋2个
做法：同巧克力步骤 混合好面粉液后
模具里先放一些蛋糕液 再码上巧克力心 再把剩余的倒进去
烤箱160 度 50-60分钟即可

可怜的小奶油啊，妈妈辛苦啦！

奶油吃这个会不会太甜啦？

龙一 发表于 2013-4-16 14:44
奶油吃这个会不会太甜啦？

她不吃，我做给自己的下午茶点，嘻嘻

太复杂了，还是提拉米苏适合我做

小桥 发表于 2013-4-17 03:46
太复杂了，还是提拉米苏适合我做

要不断挑战高难度才会进步

小桥 发表于 2013-4-17 03:46
太复杂了，还是提拉米苏适合我做

要不断挑战高难度才会进步

恋琪 发表于 2013-4-18 13:16
要不断挑战高难度才会进步

可是，我不想进步呀

小桥 发表于 2013-4-18 20:25
可是，我不想进步呀

光看，你不馋啊

恋琪 发表于 2013-4-18 14:13
光看，你不馋啊

我买来吃啊，再说我有提拉米苏呀，哈哈哈哈。。。妹子啥时候回来啊，赶紧的夏天来了

小桥 发表于 2013-4-18 21:17
我买来吃啊，再说我有提拉米苏呀，哈哈哈哈。。。妹子啥时候回来啊，赶紧的夏天来了 ...

妹子现在已经在过夏天了，我过几天还去茅山呢

恋琪 发表于 2013-4-18 15:20
妹子现在已经在过夏天了，我过几天还去茅山呢

茅山在哪儿哦

小桥 发表于 2013-4-18 22:38
茅山在哪儿哦

镇江句容，他们说蛮灵的

恋琪 发表于 2013-4-19 03:18
镇江句容，他们说蛮灵的

拜神啊

Beretta 发表于 2013-4-20 02:55
拜神啊

拜，必须拜，要烧香

tina 发表于 2013-4-16 15:25
她不吃，我做给自己的下午茶点，嘻嘻

奶油妈， 低筋面粉哪儿买的啊？叫啥名字啊？

candy 发表于 2013-4-20 09:02
奶油妈， 低筋面粉哪儿买的啊？叫啥名字啊？

低筋面粉是去卢森堡买的带回来 和这边普通面粉混合使用的

tina 发表于 2013-5-5 08:04
低筋面粉是去卢森堡买的带回来 和这边普通面粉混合使用的

这边貌似没有吧？

candy 发表于 2013-5-5 08:39
这边貌似没有吧？

据说中东店有，但是我去了两个都没有~还没机会去Norrebro那个大的问问~你说丹麦人做蛋糕都是怎么弄的啊。。。我问过一同事爱做蛋糕的，她说就用普通面粉~

the8thleaf 发表于 2013-5-5 09:08
据说中东店有，但是我去了两个都没有~还没机会去Norrebro那个大的问问~你说丹麦人做蛋糕都是怎么弄的啊。 ...

对啊 他们做蛋糕都是用的普通面粉。。。蛋糕面包用的面粉都差不多。。。倒是面包我还能找到蛋白质含量在10g左右的，不过低筋粉在6g左右，我找不到那样的面粉。。

candy 发表于 2013-5-6 08:22
对啊 他们做蛋糕都是用的普通面粉。。。蛋糕面包用的面粉都差不多。。。倒是面包我还能找到蛋白质含量在1 ...

加点蛋白粉行不啦

小桥 发表于 2013-5-6 08:33
加点蛋白粉行不啦

那一定要加小麦蛋白才要的   那个trainning时喝的蛋白粉要不得

candy 发表于 2013-5-6 11:18
那一定要加小麦蛋白才要的   那个trainning时喝的蛋白粉要不得

哈哈哈哈，你太懂我咯

小桥 发表于 2013-5-6 11:33
哈哈哈哈，你太懂我咯