丹麥哥本哈根Noma餐館傳出食物中毒，館方向各界道歉
据丹通社8日报道，连续3年荣获世界最佳餐厅称号的丹麦诺马餐厅因卫生管理不当，63名食客今年2月在该餐厅就餐后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状。丹麦食品安全管理部门已向诺马餐厅发出卫生警告。
根据丹麦食品安全管理部门的统计数字，有63名顾客于今年2月12日至16日期间在诺马餐厅就餐后发生呕吐、腹泻等食物中毒症状。丹麦食品安全管理部门随后对诺马餐厅进行了检查，怀疑是一名患有急性肠胃炎的厨师污染了食物。
丹麦食品安全管理部门负责人莫滕·李斯比说：“我们非常肯定，（病毒）来自诺马餐厅。我们检测了10名食客的粪便样本，其中7个样本出现了诺如病毒。”
诺如病毒是一种引起非细菌性急性肠胃炎的病毒，感染者一般患有恶心、呕吐、腹泻等症状。诺马餐厅承认未能做好内部卫生管理程序，并表示未来将加强卫生管理。
诺马餐厅已连续3年位居英国知名美食杂志《餐厅》评出的“世界50佳餐厅”榜首。 |
