清蒸鳕鱼

这个算是家常菜啦，家里有鳕鱼一般都这么做，头拿来煲汤，那个香啊。





制作：
1，扒皮
2，改刀，葱姜腌制
3，上锅蒸15-20分钟，看鱼的大小和活力
4，盘中摆好葱丝，蒸好的鳕鱼摆在上面，均匀撒些海鲜酱油
5，烧适量麻辣油，均匀浇在雪白的鱼身体上，发出刺啦的响声，呵呵。。

开吃吧。。。

这是条大鱼，这部分只是鱼屁股以下的那块。。鲜嫩啊

我这已经用的是大尺寸的鱼盘了啊，还得拐弯儿呢。。。

你这是一顿吃两鱼啊

龙一 发表于 2013-2-3 22:47
这是条大鱼，这部分只是鱼屁股以下的那块。。鲜嫩啊

鱼屁股以上的做水煮鱼

龙一 发表于 2013-2-3 22:47
这是条大鱼，这部分只是鱼屁股以下的那块。。鲜嫩啊

很好奇，鱼屁股在哪？

Beretta 发表于 2013-2-3 23:02
你这是一顿吃两鱼啊

嗯哪，我家当家的喜欢吃鱼啊。
给她吃的这个美呀。。。

她说得好好表扬你呢

Beretta 发表于 2013-2-3 23:02
鱼屁股以上的做水煮鱼

我也这么设计的
不过得换换，现在一天24小时都在吐痰，一天用好几盒纸巾。。。

蓝雪 发表于 2013-2-3 23:05
很好奇，鱼屁股在哪？

就是有个小眼儿的地方，嘿嘿，旁边还有两个或者一个鱼鳍呢

龙一 发表于 2013-2-3 23:25
就是有个小眼儿的地方，嘿嘿，旁边还有两个或者一个鱼鳍呢

可不可以不要这么。。。。刚吃饱

吐吐就好了

龙一 发表于 2013-2-3 23:24
我也这么设计的
不过得换换，现在一天24小时都在吐痰，一天用好几盒纸巾。。。 ...

那还是吃点清淡的吧

恋琪 发表于 2013-2-3 23:30
可不可以不要这么。。。。刚吃饱

鱼屁股也是好东西啊

龙一 发表于 2013-2-3 23:23
嗯哪，我家当家的喜欢吃鱼啊。
给她吃的这个美呀。。。

这下该轮到我害羞了

Beretta 发表于 2013-2-4 00:36
鱼屁股也是好东西啊

是他说的太露骨了，回头跟他们说以后鱼的那块都供你享受

龙一 发表于 2013-2-3 23:44
吐吐就好了

我怕我吐完又饿了

恋琪 发表于 2013-2-4 01:23
是他说的太露骨了，回头跟他们说以后鱼的那块都供你享受

从鱼屁股到鱼下巴

恋琪 发表于 2013-2-4 01:24
我怕我吐完又饿了

你这饿的也太快啦

Beretta 发表于 2013-2-4 08:40
从鱼屁股到鱼下巴

没人跟你抢，全是你的，都给你

龙一 发表于 2013-2-4 10:03
你这饿的也太快啦

没办法啊，吐完肯定饿得快

龙一 发表于 2013-2-3 22:48
我这已经用的是大尺寸的鱼盘了啊，还得拐弯儿呢。。。

你家有蒸锅吗？

最近大家做的菜都很清淡嘛！

怀念回锅肉 发表于 2013-2-4 11:40
最近大家做的菜都很清淡嘛！

因为前阵子给红油泡怕了

Beretta 发表于 2013-2-4 14:20
因为前阵子给红油泡怕了

也是，过年之前得吃点清淡的，为周末做好准备啊！

怀念回锅肉 发表于 2013-2-4 14:49
也是，过年之前得吃点清淡的，为周末做好准备啊！

我看周末还是要清淡的