本帖最后由 tina 于 2013-1-24 23:36 编辑
烤蘑菇:
1蘑菇洗净袪茎,
2红柿椒洋葱切碎,放在肉馅里,加盐少量生抽黑胡椒搅拌。
3用小勺子填在蘑菇里 预热烤箱200度10-15分钟取出 撒上芝士继续上层烤5分钟。
(这次我是中间放芝士,芝士不好能固定在蘑菇上,可以尝试塞完肉馅直接撒芝士一起烤)肉馅可以根据自己的喜好随意加
2.法国非常家常的一个菜Tomate farcie(做法我有些省略)
1选硬点的西红柿,切个盖子,小勺挖去心。
2一个洋葱切碎锅里炒一下,西红柿心切碎。
3肉馅(猪或牛)加橄榄油,黑胡椒,盐,鸡蛋,熟洋葱碎,剁碎西红柿搅拌 填进西红柿壳里,不挤压,撒芝士。预热200度40分钟。
3•芝麻海苔饼干棍
黄油 10克盐 1克糖粉 30克鸡蛋 1个面粉 120克,芝麻和海苔适量。
1黄油软化筛入糖粉盐混合,分次放打散鸡蛋搅拌均匀。
2筛面粉,撒芝麻海苔碎,用手揉成面团。
3面团放袋冰箱冷藏放30分钟,擀成长方0.2厚,切条从中心卷起,两边用水固定,预热烤箱170度20分
4.美丽五彩水果塔:做了两种,一种是纯奶油酱,另一种是柠檬奶油酱。柠檬酱很美味
方子:手机编辑的,直接发图片了。
酱:
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