鳕鱼酸萝卜汤

今天刚整的鱼，绝对的新鲜啊
鳕鱼诺干
白萝卜一条，切片，先用盐巴抓过，等软化了加醋盐渍
锅下油，放少许的生姜，小葱段，爆香
加水，等烧滚后加切好片的鳕鱼
烧滚，加点盐巴，洒点老酒，起锅
Ps:这道汤注重的是鲜，所以不用太多的配料，，主要吃鱼的原味，放点酸类的东西能提升原有的鲜味道

太坏了你，那么鲜美

小桥 发表于 2013-1-20 20:39
太坏了你，那么鲜美

要你来，上面给你撒香菜

Beretta 发表于 2013-1-20 20:46
要你来，上面给你撒香菜

鱼汤不要啦

小桥 发表于 2013-1-20 20:48
鱼汤不要啦

鱼不怕，不会吃肥的

Beretta 发表于 2013-1-20 20:52
鱼不怕，不会吃肥的

鱼汤不要香菜啦，要点小葱花

小桥 发表于 2013-1-20 20:52
鱼汤不要香菜啦，要点小葱花

反正你们都喜欢香菜

Beretta 发表于 2013-1-20 21:01
反正你们都喜欢香菜

哎，我们住太远了

这么好的鱼，扒瞎啦。。

龙一 发表于 2013-1-20 21:15
这么好的鱼，扒瞎啦。。

这才是正道啊

我发现这版不能来，每到晚上就破坏我过午不食的决心啊决心

我一般清蒸，浇滚烫的麻油。
我老婆肯定喜欢你这口，她喜欢喝汤，吃鲜。。

有鱼骨头熬汤更好吧。。
这鱼感觉皮太糙了就是

Qtt 发表于 2013-1-20 22:00
有鱼骨头熬汤更好吧。。
这鱼感觉皮太糙了就是

这个皮很容易扒掉

龙一 发表于 2013-1-20 21:51
我一般清蒸，浇滚烫的麻油。
我老婆肯定喜欢你这口，她喜欢喝汤，吃鲜。。 ...

这下要邀请你家狮子过来喝汤了

Qtt 发表于 2013-1-20 22:00
有鱼骨头熬汤更好吧。。
这鱼感觉皮太糙了就是

对，熬浓汤

Beretta 发表于 2013-1-20 22:40
这下要邀请你家狮子过来喝汤了

哈哈，狮子沉睡中。。

龙一 发表于 2013-1-20 22:54
哈哈，狮子沉睡中。。

那你可以为所欲为了

是不是我今晚去拿鱼子就不用回来自己做饭吃了。。。。。

恋琪 发表于 2013-1-20 23:15
是不是我今晚去拿鱼子就不用回来自己做饭吃了。。。。。

本来是这么来的，你自己放弃咯

Beretta 发表于 2013-1-20 23:19
本来是这么来的，你自己放弃咯

没关系，你又不是只有一条鱼，我还有机会

恋琪 发表于 2013-1-20 23:22
没关系，你又不是只有一条鱼，我还有机会

已经全部分配好了，没你什么事了

Beretta 发表于 2013-1-20 23:24
已经全部分配好了，没你什么事了

开什么国际玩笑，刚来就分配好了，下把得提前一年跟你定

恋琪 发表于 2013-1-20 23:27
开什么国际玩笑，刚来就分配好了，下把得提前一年跟你定

等我们下次去钓鱼的时候再给啊

Beretta 发表于 2013-1-20 23:31
等我们下次去钓鱼的时候再给啊

你等天暖了再组织个出海呗