板栗鸡

oldfish 发表于 2013-1-15 02:17
栗子好剥么？

栗子确实不太好剥，很废手的说。

wxf1119 发表于 2013-1-15 02:31
这个板栗怎么样才能熟？这里的味道甜不甜？

买回来的板栗在中间用刀划一个口子，然后用水煮，加点盐，煮完好剥皮不过也很麻烦，栗子很甜的。

candy 发表于 2013-1-15 03:24
哇哇~~~ 所有板栗到我碗里来~~~！！

爱吃板栗呀，下次叫上你哈。

Beretta 发表于 2013-1-15 08:29
早被白鼠吃掉了

白鼠饭煮夹生了，把自己恶心到了，哈哈

恋琪 发表于 2013-1-15 09:27
白鼠饭煮夹生了，把自己恶心到了，哈哈

可怜的白鼠啊

Beretta 发表于 2013-1-15 10:16
可怜的白鼠啊

如果今天你有吃到白鼠的饭，可怜的就是你了，哈哈

恋琪 发表于 2013-1-15 09:27
白鼠饭煮夹生了，把自己恶心到了，哈哈

白鼠？？？？

恋琪 发表于 2013-1-15 09:26
爱吃板栗呀，下次叫上你哈。

对呀 对呀~~ 好哒

Beretta 发表于 2013-1-15 08:29
早被白鼠吃掉了

白鼠不是被煮成饭了么， 还是夹生的 :O  白鼠都吃，，。。

candy 发表于 2013-1-15 10:29
对呀 对呀~~ 好哒

板栗是好吃，就是剥皮废手费时，不过既然想吃，是要有代价的

candy 发表于 2013-1-15 10:29
对呀 对呀~~ 好哒

板栗是好吃，就是剥皮废手费时，不过既然想吃，是要有代价的

candy 发表于 2013-1-15 10:29
白鼠？？？？

第一次的作品要找人试菜呀，看看反映怎么样，要不不敢送到纹身哥锅里。

恋琪 发表于 2013-1-15 11:10
第一次的作品要找人试菜呀，看看反映怎么样，要不不敢送到纹身哥锅里。 ...

哦哦哦！ 吓死我啦， xD 没看楼上的对话， 以为真的是把白鼠拿来做菜=、=

恋琪 发表于 2013-1-15 11:06
板栗是好吃，就是剥皮废手费时，不过既然想吃，是要有代价的

煮之前划十字刀， 然后煮完了马上用冷水泡上， 应该好点吧？

candy 发表于 2013-1-15 11:36
煮之前划十字刀， 然后煮完了马上用冷水泡上， 应该好点吧？

大壳剥完，里面那层是最头疼的，剥的手指痛，最后直接拿小刀削掉

candy 发表于 2013-1-15 11:35
哦哦哦！ 吓死我啦， xD 没看楼上的对话， 以为真的是把白鼠拿来做菜=、=

我可没有那么重口味，况且我害怕这种东西

恋琪 发表于 2013-1-15 11:46
大壳剥完，里面那层是最头疼的，剥的手指痛，最后直接拿小刀削掉

有啦~~ 我专程去找了度娘~~~
栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

candy 发表于 2013-1-15 12:07
有啦~~ 我专程去找了度娘~~~
栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸 ...

你太牛了，我是加盐水煮，没想象中好弄

恋琪 发表于 2013-1-15 12:35
你太牛了，我是加盐水煮，没想象中好弄

万能的度娘强啊~~~ 我妈说是直接先剥皮， 然后开水烫， 也不能烫太久了~热 趁着剥皮

candy 发表于 2013-1-15 13:05
万能的度娘强啊~~~ 我妈说是直接先剥皮， 然后开水烫， 也不能烫太久了~热 趁着剥皮 ...

我妈直接问我干嘛不买剥好的，我上哪买剥好的去

candy 发表于 2013-1-15 10:29
白鼠？？？？

试验品

恋琪 发表于 2013-1-15 13:32
我妈直接问我干嘛不买剥好的，我上哪买剥好的去

超市有卖现成的啊

恋琪 发表于 2013-1-15 13:32
我妈直接问我干嘛不买剥好的，我上哪买剥好的去

能在丹麦找到自己喜欢吃的已经很不错啦。。。什么都只能自己动手，丰衣足食。。。

Beretta 发表于 2013-1-15 14:11
超市有卖现成的啊

纹身哥， 我发现你消息好灵通~ 以后想买啥不知在哪儿买，问你准没错！

candy 发表于 2013-1-15 14:13
能在丹麦找到自己喜欢吃的已经很不错啦。。。什么都只能自己动手，丰衣足食。。。 ...

对了，要自己想法子做自己想吃的