麻酱面

简单又好吃的麻酱面
准备好芝麻酱，盐，糖，酱油，醋，水，蒜酱，两汤匙芝麻酱加半碗水混合，其它材料按个人口味添加，调匀，蒜酱很重要，一定要放蒜酱。
水开了煮面，不要煮太烂了，煮好了过凉水，过凉水的面会更有劲道。
面条盛出来，浇上刚刚调好的芝麻酱，就做好了，可以撒些葱花。

请问是那种面，鸡蛋面？
蒜酱是李锦记的？？

combia 发表于 2013-1-13 00:25
请问是那种面，鸡蛋面？
蒜酱是李锦记的？？

面条没有限制啦，看自己喜欢哪种面，不要煮烂就好，不过我是比较喜欢用细细的长寿面，我用的蒜酱就是打碎的蒜泥泡过油的那种。

恋琪 发表于 2013-1-13 00:37
面条没有限制啦，看自己喜欢哪种面，不要煮烂就好，不过我是比较喜欢用细细的长寿面，我用的蒜酱就是打碎 ...

饺子的蘸料啊。。

combia 发表于 2013-1-13 01:05
饺子的蘸料啊。。

因为我吃饺子只用醋，所以不清楚你那个蘸料，不过刚刚有上网看，大致是一样的，可以自己再加黄瓜丝或者胡萝卜丝拌在一起。

恋琪 发表于 2013-1-13 01:15
因为我吃饺子只用醋，所以不清楚你那个蘸料，不过刚刚有上网看，大致是一样的，可以自己再加黄瓜丝或者胡 ...

不错，开始研究吃的了

欢迎你加入我们吃货行列

Beretta 发表于 2013-1-13 05:47
不错，开始研究吃的了

在你的熏陶下有进步是么

Beretta 发表于 2013-1-13 05:48
欢迎你加入我们吃货行列

你就不怕你越来越壮

恋琪 发表于 2013-1-13 09:32
在你的熏陶下有进步是么

嗯，进步不少

Beretta 发表于 2013-1-13 09:42
嗯，进步不少

调教的好，哈哈、姑娘今天来不来

恋琪 发表于 2013-1-13 10:15
调教的好，哈哈、姑娘今天来不来

不来了，今天在家休息

Beretta 发表于 2013-1-13 10:31
不来了，今天在家休息

来吧来吧，跟她说有好吃的

恋琪 发表于 2013-1-13 10:59
来吧来吧，跟她说有好吃的

每次一玩下就感冒，还是在家好点

Beretta 发表于 2013-1-13 12:25
每次一玩下就感冒，还是在家好点

已经很小心照顾你家宝贝了，要我说是冰淇淋吃的

最好是手擀面，吃起来带劲！

另外，楼主照片里怎么那么多汤水啊？芝麻酱面一般是篦干了水的面条，没有汤水。
夏天吃最好，放些菜码儿，比如黄瓜丝什么的。。

龙一 发表于 2013-1-13 13:33
最好是手擀面，吃起来带劲！

另外，楼主照片里怎么那么多汤水啊？芝麻酱面一般是篦干了水的面条，没有汤水 ...

我调酱的时候水放的比正常多了一些、正常的酱看起来很稠的，我习惯平时汤汤水水了，所以就改动啦，面也是沥干了水的，做法就是那么个做法嘛，只不过会因人而异啦，我爱吃面无所谓这种面冬夏秋冬了