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[美食共享] 自制泡芙~~

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 楼主| candy 发表于 2013-1-13 12:14:37 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-13 06:00
在等待等待

莫非你要做???
Beretta 发表于 2013-1-13 12:29:50 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-13 12:14
莫非你要做???

什么东西都要学
怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:18:15 | 显示全部楼层
会不会太甜了,我们胖子吃货都怕甜的!
 楼主| candy 发表于 2013-1-13 13:36:16 | 显示全部楼层

RE: 自制泡芙~~

怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:18
会不会太甜了,我们胖子吃货都怕甜的!

不会哈 泡芙本身是没甜味的~吃的时候自己选择夹冰淇淋或者奶油之类的
怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:37:10 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-13 13:36
不会哈 泡芙本身是没甜味的~吃的时候自己选择夹冰淇淋或者奶油之类的

我寻思着夹五花肉行不行呢?
 楼主| candy 发表于 2013-1-13 13:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制泡芙~~

Beretta 发表于 2013-1-13 12:29
什么东西都要学

好学精神可畏啊
 楼主| candy 发表于 2013-1-13 13:40:21 | 显示全部楼层

RE: 自制泡芙~~

怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:37
我寻思着夹五花肉行不行呢?

哈哈哈 有创意! 豆腐乳也行么
怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:45:42 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-13 13:40
哈哈哈 有创意! 豆腐乳也行么

萝卜干估计味道更棒,配豆花吃!
 楼主| candy 发表于 2013-1-13 13:50:08 | 显示全部楼层

RE: 自制泡芙~~

怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:45
萝卜干估计味道更棒,配豆花吃!

奇葩
Beretta 发表于 2013-1-13 16:52:45 | 显示全部楼层
怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 13:37
我寻思着夹五花肉行不行呢?

就夹你的回锅肉
怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 17:02:35 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-13 16:52
就夹你的回锅肉

我的回锅肉太油腻了,你的比较合适!
Beretta 发表于 2013-1-13 17:04:28 | 显示全部楼层
怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 17:02
我的回锅肉太油腻了,你的比较合适!

那就来夹我的吧
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 01:44:18 | 显示全部楼层

RE: 自制泡芙~~

怀念回锅肉 发表于 2013-1-13 17:02
我的回锅肉太油腻了,你的比较合适!

如果夹他,你不怕吃的太肥了打滑么?哈哈哈
Beretta 发表于 2013-1-14 10:59:16 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-14 01:44
如果夹他,你不怕吃的太肥了打滑么?哈哈哈

是肥而不腻,懂不
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 11:38:55 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-14 10:59
是肥而不腻,懂不

要看怎么做  哈哈 先煮了, 切薄片, 无油下锅, 逼出肥肉中的部分油脂~~~ 这样才不腻~~
Beretta 发表于 2013-1-14 11:56:03 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-14 11:38
要看怎么做  哈哈 先煮了, 切薄片, 无油下锅, 逼出肥肉中的部分油脂~~~ 这样才不腻~~ ...

是滴,一般是把肥肉煎干费油
怀念回锅肉 发表于 2013-1-14 11:57:13 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-14 11:38
要看怎么做  哈哈 先煮了, 切薄片, 无油下锅, 逼出肥肉中的部分油脂~~~ 这样才不腻~~ ...

他的肉就厉害了,脂肪呈雪花状均匀的分布在肌肉中间,适宜做Sashimi和铁板,星级推荐:Szilling style!
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 12:14:20 | 显示全部楼层
怀念回锅肉 发表于 2013-1-14 11:57
他的肉就厉害了,脂肪呈雪花状均匀的分布在肌肉中间,适宜做Sashimi和铁板,星级推荐:Szilling style! ...

怎么听着像肥牛?
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 12:32:20 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-14 11:56
是滴,一般是把肥肉煎干费油

所以, 你肥肉多,就可以采用这个做法~~
Beretta 发表于 2013-1-14 12:34:13 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-14 12:32
所以, 你肥肉多,就可以采用这个做法~~

这种方法适合龙一
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 12:36:42 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-14 12:34
这种方法适合龙一

为啥这方面老是可怜的龙一当替死鬼啊??哈哈哈哈
Beretta 发表于 2013-1-14 12:49:24 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-14 12:36
为啥这方面老是可怜的龙一当替死鬼啊??哈哈哈哈

谁叫他肥油多啊
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 12:51:56 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-14 12:49
谁叫他肥油多啊

好友真的是拿来出卖的。。。 =、=  感受到了
Beretta 发表于 2013-1-14 13:46:47 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-1-14 12:51
好友真的是拿来出卖的。。。 =、=  感受到了

卖肉了,龙肉啊
 楼主| candy 发表于 2013-1-14 16:43:10 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-14 13:46
卖肉了,龙肉啊

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