四川烧鸡公

四川烧鸡公调料做的，以后来补做法

这个好

居然买到藕啦？？？？ 太能干咯！！ 我喜欢吃的时候加芋儿~！

candy 发表于 2012-12-27 09:49
居然买到藕啦？？？？ 太能干咯！！ 我喜欢吃的时候加芋儿~！

藕，火车站那里中国店有时候有卖

香菜放够了，爽

小桥 发表于 2012-12-27 11:18
藕，火车站那里中国店有时候有卖

上次我在那只看到那种已经切成块，冻在速冻室里的那种-。-

小桥 发表于 2012-12-27 11:18
香菜放够了，爽

先把香菜捞来吃咯多

candy 发表于 2012-12-27 11:43
先把香菜捞来吃咯多

我好爱香菜

candy 发表于 2012-12-27 11:43
上次我在那只看到那种已经切成块，冻在速冻室里的那种-。-

偶尔有新鲜的

小桥 发表于 2012-12-27 11:46
偶尔有新鲜的

来了看看  老公妈妈还没吃过

小桥 发表于 2012-12-27 11:46
我好爱香菜

我也爱 今天中午把多的香菜倒醋进去拌起吃咯

candy 发表于 2012-12-27 11:43
上次我在那只看到那种已经切成块，冻在速冻室里的那种-。-

新鲜的经常有啊，你要多逛几家

candy 发表于 2012-12-27 11:43
先把香菜捞来吃咯多

吃你的香菜，剩下的是我的

Beretta 发表于 2012-12-27 15:04
新鲜的经常有啊，你要多逛几家

我就知道Norport的那一家。。

Beretta 发表于 2012-12-27 15:05
吃你的香菜，剩下的是我的

不好意思 你来晚了 已经被我和小桥瓜分啦 哈哈

看名字就好吃

candy 发表于 2012-12-28 03:16
不好意思 你来晚了 已经被我和小桥瓜分啦 哈哈

对了，鸡公是不是公鸡啊

这边的香菜香葱味都很淡，不像国内的那么浓，我也超爱吃，有时候都是直接凉拌香菜来吃，这边的缺憾蛮多的，还有个就是没有折耳根吃。

阿虎 发表于 2012-12-31 14:45
这边的香菜香葱味都很淡，不像国内的那么浓，我也超爱吃，有时候都是直接凉拌香菜来吃，这边的缺憾蛮多的， ...

抓到，我也爱吃折耳根！

终于有时间来写步骤了：
准备的材料：鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，烧鸡公调料，青椒或者其他蔬菜等。
1、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中煮三分钟，捞出后空干水备用。
2、炒鸡块：
在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。
等油微热后先将花椒、干辣椒扔进去。
等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。
5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、青椒，接着不断的翻炒。
10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的烧鸡公调料，用力翻炒。
如果有点干，就加点儿水，15分钟后，关火起锅。

等肉吃得差不多了或者第二顿，还可以煮一些你喜欢吃的菜吃，比如莴笋、豆皮什么的。