超级简单的CURRY PUFF~~~ 酥酥的可好吃咯~

这种咖喱角做起来实在简单的不行 就注意几点：1 馅料不要太稀，凉点了包成造型~
2 不要塞的太满。。。我就是填的太满咯 烤的时候会膨胀然后爆掉 -。-


酥皮是从超市直接买的，我也不知道名字 就长这样的就对了~实在不会丹麦语。。。。。。
这种生活真痛苦 买肉都要研究半天才行。。。。



材料：
超市买的酥皮
鸡胸肉一条
洋葱一个
胡萝卜2根
土豆一个
咖喱粉若干



做法：
先把鸡肉 土豆 洋葱 胡萝卜 切成丁。
烧热锅 下2勺油，先下洋葱，炒出香味后下鸡肉，翻炒变色后下洋葱胡萝卜。
这时候撒上咖喱粉，多少依据自己口味调节。
再浇上点肉汤，或者清水 小火炖到土豆胡萝卜变软。
炖的时候把酥皮擀好成一张张饺子皮一样的大小。
随后包成饺子的形状，涂点油进烤箱。
入烤箱220度大概20分钟即可，烤的时候香气四溢啊~
这个东西一定要趁热吃！酥酥的简直太美味了！！！
如果做多了再吃 只要再进烤箱烤一会大概5-8分钟即可，又会变得酥酥的~~~ 美啊！








围脖发了个大图~ 真的很好吃！！！





这个星期BILKA的BOSCH厨师机半价 基本上和德国价格差不多咯。。。900KR。。。
我到底要不要入一个呢。。是不是这个塑料的太不结实咯？有人买不？求真相~~~

不错，这个酥皮是哪个超市买的？我打算用来做香芋派。

哇！好有食欲。酥皮的外包装是什么样的啊？哪个超市买的？我也好想做做看哦！

pizza皮或者是另外一种

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做完了，发个帖呗。

cool66 发表于 2012-11-6 20:14
不错，这个酥皮是哪个超市买的？我打算用来做香芋派。

哈 香芋哪里买啊？想吃翻砂芋头呀~~~酥皮好像小点的超市没有 BILKA FOTEX什么的 都有得卖 在 冷藏那边柜台里 一般酵母附近咯~

mandy225 发表于 2012-11-6 21:35
哇！好有食欲。酥皮的外包装是什么样的啊？哪个超市买的？我也好想做做看哦！ ...

我发的那个图片 外面加个塑料纸 写着一堆我不认识的字。。。
照着这个形状买就肯定不会错的
这边还有专门做PIZZA的面筒 我在德国也老用 那个也挺好的 炸油条挺像！

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应该是这个Butterdej/ Smørdeg , 我昨天刚在Fotex买了，不过我用它做了蛋挞。在放Pizza皮的地方可以找到，一般有三种， 一种是Pizza皮，一种是做乳蛋派之类用的，再就是这个黄油皮，可做甜品。我有外包装袋，但不会上传照片，呵呵。

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塑料皮的呀。我今天在Føtex 看见一个纸壳包装的挺像你那皮皮的，没敢买。明个儿我再去根据你们说的看看。一定要吃到！！

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多谢，明天去买。

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中国店就芋头，做派的馅料。

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你买的黄油皮是咸味的吗

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亲爱的 我做过咸的还有甜的面包 都OK的 单独买 我没尝过。。。下次试试
闻起来有点酵母的味儿

哎呀,看着好美味啊,有了这个脆皮就省了自己和面了,谢谢分享啊

哈哈，有食欲！！改天也试试。
俺家的Bosch和面机也是塑料的，没这个功能多，特简单，用着也还行。

light 发表于 2012-11-12 13:50
哈哈，有食欲！！改天也试试。
俺家的Bosch和面机也是塑料的，没这个功能多，特简单，用着也还行。 ...

谢谢亲爱的！我要是在看到打折就收了！上次决定买以后去超市 发现买没了。。。。
如果实在实在不行 我就出手不锈钢那个MUM5了。。。。一次到位省的老惦记更好的 -。-

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不锈钢的的确很实在，沉甸甸的，用着也舒服。
活一公斤面，发在里面正好。
俺家的塑料的我还得分一半到另一盆发。

遇见打折就心动，女人的通病啊，哈哈！

看着好有食欲呀！我也想试着做一下，请教楼主''随后包成饺子的形状，涂点油进烤箱。''不太会包饺子的是不捏实了就行？然后在外皮上涂上市面上的食用油就成？例如花籽油？。。。    多谢了！

xiaozhu800 发表于 2012-11-18 19:43
看着好有食欲呀！我也想试着做一下，请教楼主''随后包成饺子的形状，涂点油进烤箱。''不太会包饺子的是不捏 ...

1 我也不会包饺子 有个最简单的还能弄出花纹的办法 你把俩边收口 然后用叉子在上面压一边 就出花纹了 超好看
2 我都没图油 着急吃就扔进去咯 涂油会更酥脆的 我也不知道那些油都叫什么 反正最便宜的就行 十块多一点一大瓶那种足矣咯 但是你不要弄多千万别厚厚的 或者还有的人涂打好的鸡蛋液 一样上色漂亮