举报
cool66 发表于 2012-10-3 09:48 回复 susan 的帖子 昨天炸了油条,和油饼,老公说非常好吃,比金兰的好吃。 这不金兰关门了,我就自己动手 ...
nikki8537 发表于 2012-10-1 20:18 面粉就是在丹麦超市买的,酵母用了湿的普通酵母和有机酵母以及丹麦做面包的干酵母以后,个人觉得普通酵母味 ...
heather2011 发表于 2012-10-5 22:40 可不可以更精确点 比如多少面粉加多少克的丹麦潮湿买的酵母 放多久 再做包子 蒸多久 包子陷怎么调 多少肉 ...
nikki8537 发表于 2012-10-6 10:52 比如面发多久,这个当时环境温度什么的影响很大,一般都是说当体积增大到原来的三倍代表面发好了。包子蒸 ...
nikki8537 发表于 2012-10-6 11:06 你会做饺子,那包子馅也没有问题的,差别在于包子馅不放鸡蛋,盐放得不要象饺子馅那样咸就好。 ...
heather2011 发表于 2012-10-6 15:24 赫赫 不会 不会做饺子 所以才希望所有食材都有明确的比例
nikki8537 发表于 2012-10-1 20:25 没有蒸笼布,之前也试过抹油蒸,现在发现放在玉米的叶子,就是裹着玉米的最里面那些嫩嫩的叶子上最方便。我 ...
sunny1826 发表于 2012-10-4 11:48 干酵母粉或发粉在哪里可以买到,丹麦名儿叫什么? 小苏打粉这边可以买到吗,想买,但是不知道这些东西长 ...
查看全部评分总评分 : 威望 +12
奶茶 发表于 2012-10-17 10:13 以前我做包子都是蒸的时候很大很白,结果一揭锅盖就缩了,后来我发现可能是面没发好,通过仔细研究了一下才发 ...
cool66 发表于 2012-10-2 13:27 回复 小桥 的帖子 拉面也经常做,知识稍微拉粗点,一点不影响口感。来丹麦前从来没有喜欢过面食, 自从来 ...
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
积分
主题
帖子
好友
2013-10-11318646
2013-10-08348384
2013-07-2511751
2013-05-13113102
2013-05-1092972
2013-03-24152531
2013-03-0652495
2013-03-06192209
2013-03-04232945
2013-02-22232746