丹麦的盐和糖

大家有没有觉得丹麦的盐要比国内的咸 糖不如国内的甜？上次照国内的菜谱做肉丸子 咸死
本人正要做豆瓣酱 妈妈有给盐 糖克数  犹豫要不要少放盐 多放糖 请美食家们给以意见 豆瓣酱毕竟要吃一年 赫赫 想做得好吃

干脆买现成的豆瓣儿酱吧，兴达超市就有。

自家做的干净 又好吃 况且我妈让我把干辣椒和豆瓣都带过来了 今天做了3大罐 希望好味道 ：）

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好厉害这个都能做.  也记得小时候妈妈做的豆瓣酱好香.

smurf 发表于 2012-10-4 11:13
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好厉害这个都能做.  也记得小时候妈妈做的豆瓣酱好香. ...

这个超级简单 我妈给我把豆瓣和洗干 晒好 1斤豆瓣 1斤干辣椒 多少克盐 糖之类 花椒 我妈都帮我写好了 我就把东西搬到丹麦 买了几个罐子 混一下 加水 放半年到1年据说就好拉！