大祈祷日,这是特有的一个宗教节日,它把不同的宗教节日集中在这一天。
大祈祷日节日时间:复活节后的第四个星期五
节日类型:宗教节日
流行地区:丹麦
接着是耶稣升天日,即复活节40天之后的第一个星期四。然后是降灵节,即复活节后的第七个星期日,开始于6月份。
其实这些节日原有的宗教意义都已不复存在,说到底是让丹麦人在夏季里迎来一个又一个休闲的假日,因为暖暖的太阳、湛蓝的天空对丹麦人来说实在是太难得了。
每到那一天,所有的工人要停工,商店会停止营业,旅馆和酒馆也将关闭,教堂的钟声彼时响遍全国。
这个公共节假日带来了另一个传统——人们总是要提早准备好Hveder(一种小麦做的面包),在节日当天烤制来吃。
为什么要在这一天吃这个小小的面包呢?
法律规定,Store Bededag当天所有商店关闭,这也包括面包店。所以面包师们就提早一天用小麦做了这种面包,顾客可以购买回去第二天直接加热或者烘烤食用。于是慢慢地,提前一天购买和食用这种面包就成为了一种习惯,在全丹麦流行开来。
现在,到临近Store Bededag的日子里,面包店就会早早地开始提供新鲜的Hveder。当然,你也可以自己动手来制作Hveder,享受刚出炉的温暖的味道,感受它所带来的节日的记忆!
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