夏天来了吃碗鸡丝凉面

tina · 发表于 2012-5-23 13:49:59

1.意大利面煮熟过凉水，黄瓜切丝木耳绰热水切丝
2.鸡胸放锅里煮熟，煮时锅中加葱姜。煮熟后撕成丝
3 调汁：芝麻酱醋白糖四川麻辣酱（或辣椒油）盐蒜末混合
4 面条放碗里上面铺黄瓜丝木耳丝花生碎葱花浇上汁即可

cool66 · 发表于 2012-5-23 14:31:37

本帖最后由 cool66 于 2012-5-23 14:31 编辑

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看着就有味道，昨天刚做了口水鸡，超正宗呵呵。今晚就凉面了。
Tina 多传点花样，我就不用每天想菜谱了，每天为晚上下班吃什么冻脑筋。

龙一 · 发表于 2012-5-23 17:03:34

木耳不用煮熟么

tina · 发表于 2012-5-24 08:30:31

龙一发表于 2012-5-23 17:03
木耳不用煮熟么

开水里绰几分钟就熟了

tina · 发表于 2012-5-24 08:30:32

龙一发表于 2012-5-23 17:03
木耳不用煮熟么

开水里绰几分钟就熟了

tina · 发表于 2012-5-24 08:31:17

cool66 发表于 2012-5-23 14:31
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看着就有味道，昨天刚做了口水鸡，超正宗呵呵。今晚就凉面了。

哈哈，回头把你作品也贴出来呀

cool66 · 发表于 2012-5-24 08:42:01

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昨天回去又做了凉面，但是在你的基础上又根据个人口味，做成了麻辣鸡丝凉面。
就这麻酱的香味，麻椒和辣椒的麻辣，还有点糖的甜味，真的是一道美味。
嘿嘿，因为现在怀孕，我一般做吃的，都等不及有时间拍照，着急做，然后着急吃呵呵。等我哪天气定神闲，一定上传我的成果。

龙一 · 发表于 2012-5-24 09:19:42

tina 发表于 2012-5-24 08:30
开水里绰几分钟就熟了

噢啦

海天一色 · 发表于 2012-5-24 11:06:13

今晚正准备做凉面,现在终于找到组织了,我准备把鸡肉改成鸭肉,哈哈哈

龙一 · 发表于 2012-5-24 11:51:51

鸭肉比较硬，还贵，呵呵

小桥 · 发表于 2012-5-24 12:27:49

正在吃鸡丝两面，正

nono · 发表于 2012-5-24 16:38:32

nono · 发表于 2012-5-24 16:38:45

本帖最后由 nono 于 2012-5-24 16:39 编辑

因该是这个

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