TINA~发点最近做的，西式 中式 日式

请丹麦朋友来家吃饭 因为知道对方对中餐一般 所以做了顿中 西 日混合大餐。

中：耗油芥蓝，菠萝古老肉 黑胡椒蜜汁鸡 炸春卷



甜品 提拉米苏 吃到一半才拍照

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昨晚做的小凉菜 红油笋鸡



中式酥皮小点心

我的厨房新宠 珐琅锅 LE CREUSET


自从有了她 炖汤 炖肉 味道感觉美味很多

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最后 发张闺女 5个月照片

哇塞，你简直太牛了！

不过，吃完了没人肚子疼么。。。嘿嘿

厲害！！那個紅油筍雞和中式點心看起來真不錯。。。怎麽做的？
還有你在哪買的新鮮三文魚啊？

malinna 发表于 2011-8-5 16:20
厲害！！那個紅油筍雞和中式點心看起來真不錯。。。怎麽做的？
還有你在哪買的新鮮三文魚啊？ ...

三文鱼一般超市都有

龙一 发表于 2011-8-5 14:46
哇塞，你简直太牛了！

不过，吃完了没人肚子疼么。。。嘿嘿

为什么呀 吃的都可好了

龙一 发表于 2011-8-5 22:39
三文鱼一般超市都有

对呀 我一般在 FOTEX 和 BILKA 买 看着新鲜一些

malinna 发表于 2011-8-5 16:20
厲害！！那個紅油筍雞和中式點心看起來真不錯。。。怎麽做的？
還有你在哪買的新鮮三文魚啊？ ...

红油笋鸡：
方法类似口水鸡
1。大鸡腿去骨 放锅中煮熟 锅中放葱 姜 ，差不多20分钟，煮好后放入凉水中过一下，取出切段
2.盘子底铺上黄瓜丝，码上鸡肉，再放上笋
3.调汁：炸一碗辣椒油待用
             碗中放 生抽 少许醋 和 白糖,盐，蒜末。再把辣椒油倒入调料中。
             我还加了一些白水（为了不放太多油 汁多一些 不过不能加太多）
4.将调料撒在鸡肉上 最后撒点白芝麻

tina 发表于 2011-8-5 22:40
为什么呀 吃的都可好了

中西交错，太丰盛啦！

tina 发表于 2011-8-5 22:49
红油笋鸡：
方法类似口水鸡
1。大鸡腿去骨 放锅中煮熟 锅中放葱 姜 ，差不多20分钟，煮好后放入凉水中过 ...

这个有点儿像白斩鸡的原理

太丰盛了，看着都饿。猪头餐垫很可爱，嘿嘿

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謝謝你啊tina:)

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可能我要求太高。。。。我去看了，我怎麼就是覺得它們不夠新鮮呢？

malinna 发表于 2011-8-10 11:50
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可能我要求太高。。。。我去看了，我怎麼就是覺得它們不夠新鮮呢？

在走街magasin地下一的超市也有 看着还不错
或者去METRO买 可以买到整条

三文鱼很多超市都有很新鲜的~

tina的厨艺很高啊！呵呵  材料紧张的地方还能做出大餐来 真是挑战技术啊！

再接再厉 多发点照片！

你，太有才了
是姐姐吧，你啥时候出书呀

看不到怎么做的啊 快更新图啊 我的偶像