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人在世上飘 发表于 2015-11-24 11:03 这里卖的都是鲜酵母,和在家用的有点不一样。我把我的做饭告诉你吧,虽然不是特别好,但也可入口,而且不收 ...
teletubbies 发表于 2015-11-24 11:52 你住哪?
Lixinyi 发表于 2015-11-24 12:29 我做出来的包子跟石头似的。
ling123 发表于 2015-11-24 14:01 有师傅说,广东口味的用牛奶及发粉(做蛋糕用的发粉)发面。我没有试过,你试试。 ...
bluespirit 发表于 2015-11-25 13:03 首先揉面的时候一定要多揉,揉一下会裂开那种说明揉的还不够。 发面我都用微波炉,至今未见有失败的,你试 ...
人在世上飘 发表于 2015-11-26 11:36 你是德国人吗?用水把面和起来就行了,酵母前面已经说了,放一个或半个就好了,看来你之前是 ...
Lixinyi 发表于 2015-11-25 22:48 还需要放酵母吗?
teletubbies 发表于 2015-11-26 12:19 会做一般的面包吗?就是那种加了发酵粉的?
Lixinyi 发表于 2015-11-25 22:51 我不懂水和面粉的比例,还有酵母的比例。次次做出来都没法吃,心塞。
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