丹麦从事初级农业生产的人口约10万，占全国人口的2%左右。农业是丹麦最重要的产业之一，丹麦是世界上唯一一个没有农民身份的农业国家，农牧业高度发达，都是清一色的“农业工人”。在丹麦从事养猪生产，必须具备下列条件：
第一，必须个人拥有土地。为了避免垄断兼并，丹麦法律规定，国家只允许个人拥有农场土地，不允许建立合作制和股份制农场；银行和保险公司等不允许买卖农用地。
第二，必须通过购买获得土地。所有农场只能通过市场购买的方式获得，不能通过馈赠或继承方式获得，以保障农场继续由有志务农的人掌管。
第三，必须持有“绿色证书”。要成为拥有超过30公顷土地的农场主，必须在接受初等教育后，再进入正规农业学院完成挤奶、拖拉机驾驶、避免农业事故等农学课程和培训实习，取得绿色证书成为技术农民后才获得资格，且技术农民只能从事一项农业生产，如养牛、养猪或农作物种植。
第四，饲养规模符合法规。丹麦政府对养猪规模的制定和管理也非常严格，每个猪场饲养生猪的数量最多不超过1500头生产母猪或15000头肉猪。 |
