自制元宵节家宴--9菜1汤+蓝莓巧克力慕斯蛋糕

大年三十期间连续发烧生病2周，错过了聚餐。
元宵节终于可以大展拳脚了，哈哈

先来甜品：自制巧克力蛋糕胚，君之的绝世巧克力方子，虽然有些开裂，但是味道好极了。
夹心：蓝莓打泥和奶油混合做的蓝莓慕斯
蛋糕外层浇了一层巧克力和奶油混合液，四周撒上椰丝
用翻糖做了卡通和花，水果装饰，木棍和彩纸做了祝福语小饰物。










凉菜：
凉拌豆腐


麻辣鸡


蓝莓山药


热菜：
眉州东坡肘子


回锅肉


芒果虾球


蒜蓉芦笋


珍珠丸子


鲍鱼汁炖白萝卜


蕃茄牛尾汤


还有条鳕鱼偷懒没做，最后煮了汤圆吃，圆满。

哎！说什么好啊。。。

我去烹饪一道红油方便面

龙一 发表于 2013-2-24 23:17
哎！说什么好啊。。。

他家盘子多

龙一 发表于 2013-2-24 23:19
我去烹饪一道红油方便面

Beretta 发表于 2013-2-25 00:02
他家盘子多

这家人多善良呀，你也好意思！

哇，好贤惠！！ 太专业啦~

龙一 发表于 2013-2-24 23:19
我去烹饪一道红油方便面

记得汤不要浪费了

Beretta 发表于 2013-2-25 00:02
他家盘子多

你咋老想着人家的盘子啊？

太強了..

太厉害了 膜拜啊膜拜 抓住了多少男人女人孩子的胃啊

请问芒果虾球是咋整的呀？诱人！

我来吃就是，盘子不拿你家的。我去龙一和纹身那里拿

candy 发表于 2013-2-25 00:54
你咋老想着人家的盘子啊？

看那盘子就诱人

小桥 发表于 2013-2-25 07:43
我来吃就是，盘子不拿你家的。我去龙一和纹身那里拿

她家的盘子好看

Beretta 发表于 2013-2-25 08:36
她家的盘子好看

你家的好看

小桥 发表于 2013-2-25 08:43
你家的好看

那，那过来拿吧

Beretta 发表于 2013-2-25 08:48
那，那过来拿吧

哎妈，我最怕别人大方了，搞得我不好意思啦

小桥 发表于 2013-2-25 08:49
哎妈，我最怕别人大方了，搞得我不好意思啦

你这一客气我还不好说话了

candy 发表于 2013-2-25 00:53
记得汤不要浪费了

必须见底儿

Beretta 发表于 2013-2-25 08:36
她家的盘子好看

你放汤圆的碗应该比她家的系列要新

龙一 发表于 2013-2-25 08:57
你放汤圆的碗应该比她家的系列要新

我昨天还买了几个70多年前的盘子，是丹麦生产的
可惜现在的皇瓷都是泰国产的

Beretta 发表于 2013-2-25 09:01
我昨天还买了几个70多年前的盘子，是丹麦生产的
可惜现在的皇瓷都是泰国产的 ...

哇，70多年前的

Beretta 发表于 2013-2-25 08:52
你这一客气我还不好说话了

那你到时候悄悄放我包里，我就当不知道好啦

小桥 发表于 2013-2-25 09:04
哇，70多年前的

要不