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【私房】越南春卷餐

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  • TA的每日心情

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    龙一 发表于 2011-11-23 09:17:51 |显示全部楼层
    这是俺们家比较传统的越南春卷套餐,一般喜欢越南餐的朋友来做客,除了做越南汤粉,就是这个越南春卷套餐啦。
    越南春卷套餐主要包括:春卷,猪肉串,河粉(要细的,类似粉丝),沙拉和鱼露粘汁。



    这是包春卷剩下的皮,做了排叉儿。非常脆。春卷皮就是在亚洲店买的现成的。



    越南春卷。内容很重要:猪肉馅,大虾剁碎,蟹棒剁碎,粉丝,木耳,和一些蔬菜。



    油锅内炸至金黄色。



    越南猪肉串。要先腌制,之后烤熟。



    沙拉菜和鱼露蘸料。

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    qianbeibei 发表于 2011-11-23 13:21:46 |显示全部楼层
    猪肉怎么腌的  看到很有感觉啊

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    海天一色 发表于 2011-11-23 15:08:41 |显示全部楼层
    这个是版主亲自做的吗?佩服佩服
    好像少了越南肠粉是吗?

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    [LV.9]以坛为家II

    龙一 发表于 2011-11-23 15:51:03 |显示全部楼层
    qianbeibei 发表于 2011-11-23 13:21
    猪肉怎么腌的  看到很有感觉啊

    用越南的一种粉,芝麻,糖,其他我就不知道啦。。。

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    龙一 发表于 2011-11-23 15:52:32 |显示全部楼层
    海天一色 发表于 2011-11-23 15:08
    这个是版主亲自做的吗?佩服佩服
    好像少了越南肠粉是吗?

    我家越南老婆做地,嘿嘿。。肠粉还真不会,Vestport有家越南餐馆,我们经常在那里订。100克朗1公斤。

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    qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:10:41 |显示全部楼层
    龙一 发表于 2011-11-23 15:51
    用越南的一种粉,芝麻,糖,其他我就不知道啦。。。

    哪有卖啊  叫什么

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    龙一 发表于 2011-11-23 16:40:07 |显示全部楼层
    qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:10
    哪有卖啊  叫什么

    没有卖的

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    qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:57:53 |显示全部楼层
    龙一 发表于 2011-11-23 16:40
    没有卖的

    那怎么做啊 教教啊

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    海天一色 发表于 2011-11-23 17:09:09 |显示全部楼层
    越南汤粉也好吃,我喜欢越南菜.

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    龙一 发表于 2011-11-23 17:53:54 |显示全部楼层
    qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:57
    那怎么做啊 教教啊

    等我儿子睡着了,老婆有心情的时候我帮你问问哈。

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    龙一 发表于 2011-11-23 17:54:08 |显示全部楼层
    海天一色 发表于 2011-11-23 17:09
    越南汤粉也好吃,我喜欢越南菜.

    是挺好吃的,而且健康。

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    qianbeibei 发表于 2011-11-23 19:59:00 |显示全部楼层
    龙一 发表于 2011-11-23 17:53
    等我儿子睡着了,老婆有心情的时候我帮你问问哈。

      等啊等

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    tina 发表于 2011-11-23 22:26:52 |显示全部楼层
    我要去你家做客

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    qianbeibei 发表于 2011-11-23 22:37:47 |显示全部楼层
      我也想去你家做客

    大概在晚饭时间



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    tina 发表于 2011-11-25 10:29:47 |显示全部楼层
    qianbeibei 发表于 2011-11-23 22:37
    我也想去你家做客

    大概在晚饭时间

    咱们把龙老大吓着了。。。。

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    龙一 发表于 2011-11-25 13:38:52 |显示全部楼层
    tina 发表于 2011-11-23 22:26
    我要去你家做客

    必须的,欢迎啊!

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    龙一 发表于 2011-11-25 13:39:24 |显示全部楼层
    下次儿子过生日,家庭聚会什么的一定通知各位。

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    qianbeibei 发表于 2011-11-25 13:52:03 |显示全部楼层
    tina 发表于 2011-11-25 10:29
    咱们把龙老大吓着了。。。。

    那是  2家人好十几口呢  估计老大冰箱也被我们吃空了

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    龙一 发表于 2011-11-25 14:24:10 |显示全部楼层
    qianbeibei 发表于 2011-11-25 13:52
    那是  2家人好十几口呢  估计老大冰箱也被我们吃空了

    关键是带孩子,做这么多人的真不方便,呵呵。绝对欢迎来啊,你们来硬的,我一点儿折没有。

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    qianbeibei 发表于 2011-11-25 20:16:02 |显示全部楼层
    龙一 发表于 2011-11-25 14:24
    关键是带孩子,做这么多人的真不方便,呵呵。绝对欢迎来啊,你们来硬的,我一点儿折没有。
    ...

    我们也带着孩子呢

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    qianbeibei 发表于 2011-11-25 20:32:43 |显示全部楼层
    怎么还不教我怎么做啊   我还在等呢


    学会了就不去你家趁饭了

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    龙一 发表于 2011-11-25 22:32:48 |显示全部楼层
    我哋那个妈呀~~~~~~~~~

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    Jayce 发表于 2011-11-27 10:04:44 |显示全部楼层
    龙一 发表于 2011-11-23 15:52
    我家越南老婆做地,嘿嘿。。肠粉还真不会,Vestport有家越南餐馆,我们经常在那里订。100克朗1公斤。
    ...

    老大老婆是越南人?

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    龙一 发表于 2011-11-27 15:05:20 |显示全部楼层
    Jayce 发表于 2011-11-27 10:04
    老大老婆是越南人?

    是哦,所以我家的越南餐可是传统正宗啊,呵呵。

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    [LV.3]偶尔看看II

    Jayce 发表于 2011-11-27 16:55:11 |显示全部楼层
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    这么说皮皮也是混血宝宝啊!
    有机会尝尝嫂子的越南菜哈!

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