【私房】越南春卷餐

  [复制链接]
龙一 发表于 2011-11-23 09:17:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是俺们家比较传统的越南春卷套餐,一般喜欢越南餐的朋友来做客,除了做越南汤粉,就是这个越南春卷套餐啦。
越南春卷套餐主要包括:春卷,猪肉串,河粉(要细的,类似粉丝),沙拉和鱼露粘汁。



这是包春卷剩下的皮,做了排叉儿。非常脆。春卷皮就是在亚洲店买的现成的。



越南春卷。内容很重要:猪肉馅,大虾剁碎,蟹棒剁碎,粉丝,木耳,和一些蔬菜。



油锅内炸至金黄色。



越南猪肉串。要先腌制,之后烤熟。



沙拉菜和鱼露蘸料。
回复 呼我

举报

精彩评论64

海天一色 发表于 2011-11-23 15:08:41 | 显示全部楼层
这个是版主亲自做的吗?佩服佩服
好像少了越南肠粉是吗?
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-23 15:51:03 | 显示全部楼层
qianbeibei 发表于 2011-11-23 13:21
猪肉怎么腌的  看到很有感觉啊

用越南的一种粉,芝麻,糖,其他我就不知道啦。。。
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-23 15:52:32 | 显示全部楼层
海天一色 发表于 2011-11-23 15:08
这个是版主亲自做的吗?佩服佩服
好像少了越南肠粉是吗?

我家越南老婆做地,嘿嘿。。肠粉还真不会,Vestport有家越南餐馆,我们经常在那里订。100克朗1公斤。
qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:10:41 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2011-11-23 15:51
用越南的一种粉,芝麻,糖,其他我就不知道啦。。。

哪有卖啊  叫什么
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-23 16:40:07 | 显示全部楼层
qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:10
哪有卖啊  叫什么

没有卖的
qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:57:53 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2011-11-23 16:40
没有卖的

那怎么做啊 教教啊
海天一色 发表于 2011-11-23 17:09:09 | 显示全部楼层
越南汤粉也好吃,我喜欢越南菜.
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-23 17:53:54 | 显示全部楼层
qianbeibei 发表于 2011-11-23 16:57
那怎么做啊 教教啊

等我儿子睡着了,老婆有心情的时候我帮你问问哈。
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-23 17:54:08 | 显示全部楼层
海天一色 发表于 2011-11-23 17:09
越南汤粉也好吃,我喜欢越南菜.

是挺好吃的,而且健康。
qianbeibei 发表于 2011-11-23 19:59:00 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2011-11-23 17:53
等我儿子睡着了,老婆有心情的时候我帮你问问哈。

  等啊等
tina 发表于 2011-11-23 22:26:52 | 显示全部楼层
我要去你家做客
qianbeibei 发表于 2011-11-23 22:37:47 | 显示全部楼层
  我也想去你家做客

大概在晚饭时间


tina 发表于 2011-11-25 10:29:47 | 显示全部楼层
qianbeibei 发表于 2011-11-23 22:37
我也想去你家做客

大概在晚饭时间

咱们把龙老大吓着了。。。。
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-25 13:38:52 | 显示全部楼层
tina 发表于 2011-11-23 22:26
我要去你家做客

必须的,欢迎啊!
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-25 13:39:24 | 显示全部楼层
下次儿子过生日,家庭聚会什么的一定通知各位。
qianbeibei 发表于 2011-11-25 13:52:03 | 显示全部楼层
tina 发表于 2011-11-25 10:29
咱们把龙老大吓着了。。。。

那是  2家人好十几口呢  估计老大冰箱也被我们吃空了
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-25 14:24:10 | 显示全部楼层
qianbeibei 发表于 2011-11-25 13:52
那是  2家人好十几口呢  估计老大冰箱也被我们吃空了

关键是带孩子,做这么多人的真不方便,呵呵。绝对欢迎来啊,你们来硬的,我一点儿折没有。
qianbeibei 发表于 2011-11-25 20:16:02 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2011-11-25 14:24
关键是带孩子,做这么多人的真不方便,呵呵。绝对欢迎来啊,你们来硬的,我一点儿折没有。
...

我们也带着孩子呢
qianbeibei 发表于 2011-11-25 20:32:43 | 显示全部楼层
怎么还不教我怎么做啊   我还在等呢


学会了就不去你家趁饭了
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-25 22:32:48 | 显示全部楼层
我哋那个妈呀~~~~~~~~~
Jayce 发表于 2011-11-27 10:04:44 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2011-11-23 15:52
我家越南老婆做地,嘿嘿。。肠粉还真不会,Vestport有家越南餐馆,我们经常在那里订。100克朗1公斤。
...

老大老婆是越南人?
 楼主| 龙一 发表于 2011-11-27 15:05:20 | 显示全部楼层
Jayce 发表于 2011-11-27 10:04
老大老婆是越南人?

是哦,所以我家的越南餐可是传统正宗啊,呵呵。
Jayce 发表于 2011-11-27 16:55:11 | 显示全部楼层
回复 龙一 的帖子

这么说皮皮也是混血宝宝啊!
有机会尝尝嫂子的越南菜哈!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表